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新的小麦国家标准开始执行
2008-06-06 08:20  文章来源:淮北市商务局
文章类型:原创  内容分类:新闻

  午收在即,新修订的小麦国家标准已于今年5月1日开始执行,与修订前的标准相比有三大特点。

    新的国家标准调整了小麦分类,由原来9类调整为5类,对小麦硬、软分类判定依据作了根本性改变。具体规定为:白麦分为硬质白小麦和软质白小麦,其中种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,硬度指数不低于60的为硬质白小麦,硬度指数不高于45的为软质白小麦。红麦分为硬质红小麦和软质红小麦,其中种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,硬度指数不低于60的为硬质红小麦,硬度指数不高于45的为软质红小麦。不符合以上标准的为混合麦。

    新的国家标准调整了小麦的部分质量指标,将中等质量小麦不完善粒的限量值由6%放宽到8%。
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