全市各餐饮企业：

为贯彻落实市委、市政府关于加快旅游餐饮业发展座谈会议精神，规范餐饮行业市场行为，推动淮北经济健康发展。经市政府同意，定于2008年11月20日—12月20日举办“淮北市餐饮业发展促进月暨‘天象杯’第三届烹饪技术大赛活动”。

本次活动以“促进烹饪技术交流，推动餐饮行业发展”为主题，通过市第三届烹饪技术大赛、地方传统菜点推介、《爱家乡爱淮北——我喜爱的淮北菜》征文评选、市级餐饮名店和餐饮特色店评选以及名店、名厨、名菜系列电视展播等丰富多彩的活动，打造餐饮产业发展新的平台，推动我市餐饮行业持续健康发展。我们相信，本次活动必将成为我市餐饮界的一次交流盛会，更会成为我市餐饮业发展史上一个新的里程碑。

为能够实现提升淮北饮食文化品位，促进餐饮行业整体水平提高之目的。特倡议如下：

一、各餐饮企业要积极参与促进月活动，活动月期间，在门店醒目位置悬挂横幅，营造热烈欢庆的活动氛围，使本次活动更具参与性和影响力。

二、各餐饮企业要以此次活动月为契机，树立本企业良好的社会形象。积极开展“特色菜打折”、“酒类平价供应”等其它促销活动，繁荣餐饮市场，引导广大消费者消费。

三、各级商务部门要会同本区域内社区组织及省、市级商业示范社区，积极行动，深入动员，开展丰富多样的便民活动，努力营造浓厚的活动氛围。

　　　淮北市餐饮业发展促进月活动

　　　组委会办公室

                    　　二○○八年十一月十二日