端午节即将来临，为切实做好节日期间生猪屠宰管理工作，确保生猪屠宰场出场肉品的质量，消除肉品的不安全隐患，保障广大人民群众猪肉消费安全，商务局稽查队采取有力措施加强节日期间生猪屠宰管理。

一是加强组织领导。节日期间是猪肉产品的消费旺季，生猪产品质量的好坏直接关系到人民群众的身体健康和社会和谐稳定。局领导高度重视节日期间生猪屠宰管理工作，要求稽查队切实做好节日期间的生猪屠宰管理工作，督促各屠宰场加强“节日”期间猪肉质量安全监管，保障“节日”期间广大人民群众猪肉消费安全。

二是加强屠宰场巡查。从5月10日起，将重点检查与一般检查、突击检查与日常检查有机结合，增加检查次数，加大检查力度，重点检查生猪屠宰的检验、检疫、无害化处理情况，执行各项制度情况，各项台帐记录情况，严格要求各屠宰场严把活猪入场关、屠宰检验关和肉品出场关。   

三是督促屠宰企业加强检验、检疫和无害化处理。要求各屠宰场积极配合农牧部门做好检疫工作杜绝病死猪进场屠宰，严格落实肉品品质检验制度，检验不合格或未经检验的肉品不得出场，对于病害猪及品质检验不合格肉品严格按照要求进行无害化处理。